Микрозелень семян чиа очень полезна и содержит: витамины А, В1, B2, С, PP, K, микроэлементы (магний, калий, марганец, фосфор, медь, селен, кальций, натрий, цинк, железо), жирные кислоты Омега 3 и 6, триптофан, клетчатку, антиоксиданты.

Употребление микрозелени чиа эффективно способствует процессу похудения, стимулирует мозговую активность, тонизирует сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную системы. В семенах и микрозелени чиа содержится рекордное количество кальция, что благотворно сказывается на состоянии зубов, волос и ногтей.

Еще одним свойством есть профилактика простудных инфекций и гриппа. Это является причиной того, что семена используют как средство для укрепления иммунитета, особенно, при всплеске сезонных болезней. При этом, они значительно улучшают показатели флоры в организме и является вспомогательным компонентом при лечении разного рода инфекций.